大别茶访

新闻分类

联系我们

湖北大别茶访茶业有限公司

联系人:陈总

电话:0713-8919888

   0713-8918666

   0713-8918999

邮箱:3038459622@qq.com

网址:www.hbdbcf.com

地址:湖北省英山县茶乡大道8号

采摘时候对气候要求也不一样?

您的当前位置: 首 页 >> 新闻资讯 >> 行业新闻

采摘时候对气候要求也不一样?

发布日期:2019-02-27 作者: 点击:

鉴于唐蒸青工艺和现代炒青工艺对鲜叶要求的不同,因此在采摘时候对气候及茶鲜叶状况的要求也不一样。


大别茶访


如《茶经》中所说的凌露采。带有露水对于蒸青工艺来说可能没啥关系,但对于炒青来说却由于水分增加,使得摊青时间长,耗时多,而且容易造成摊青不匀,因此露水叶和雨水叶对现代制茶来说,都不是很好的鲜叶。


因此采摘时应该以露水收干后为宜。在睛天不同的时间里,由于气温和水分蒸发的原因,早晨的鲜茶叶往往含水量较高,茶叶本身温度较低。


而随着时间的推荐,进入下午最高温度时,水分含量下降,茶叶温度上升,这时应该注意的是采茶后更因及时摊凉,防止积压使茶叶发热软化。


大别茶访综上所述,对于要做一款好茶来说,该如何摘取鲜叶?我认为应选在清明前后,选一多云的天气,微风,上午露水干后,在前文所提的管理良好之茶园,采集一芽一叶或一芽一叶初展的笋者之芽,及时收集,分批摊青,则好茶可期。

相关标签:大别茶访

最近浏览:

在线客服
欢迎给我们留言
请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
姓名
联系人
电话
座机/手机号码
邮箱
邮箱
地址
地址