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饮茶的误区有哪些

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饮茶的误区有哪些

发布日期:2017-08-14 作者: 点击:

 随着人们生活水平的提高,很多人喜欢饮茶。但据英山云雾茶厂家所了解的,很多人对于饮茶有一定的误区。如下:


茶越新鲜越好:时新茶是指鲜叶炒制不足半个月的新茶,喝起来味道很好,但刚加工的茶叶存有火气,饮用过多会上火。另外,新茶中的茶多酚、咖啡碱含量较高,容易对胃产生刺激作用,经常饮用新茶,有可能出现肠胃不适。

 

饭后喝茶最好:饭后马上喝茶容易使茶叶中的茶多酚与食物中的铁、蛋白质等产生络合反应,影响人体对铁和蛋白质的吸收。因此建议大家最好饭后一小时再喝茶。

 

嚼茶渣助养生:虽然茶叶中含有较多的胡萝卜素、粗纤维和其他营养物质,但从安全性上考虑,不建议使用这种方法养生。因为茶渣中也可能含有微量的铅、镉等重金属元素,吃茶渣的时候,会把这些有害物质摄入体内。

英山云雾茶厂家

泡茶都要用沸水:高档的绿茶通常用85摄氏度左右的水来冲泡,过热的水易使茶汤的鲜爽味下降;铁观音等乌龙茶最好用沸水泡,茶香更好;紧压黑茶如普洱饼茶可以考虑煮茶,使普洱茶中特殊的品质成分充分浸出。

 

泡茶盖盖味道香:很多人泡完茶后喜欢盖盖,泡花茶和乌龙茶时,盖盖确实容易泡出茶香,但泡绿茶时盖盖反而会影响到香气的纯正。

 

用纸杯或保温杯泡茶:纸杯内壁一般用聚乙烯或聚丙烯材料制作,熔点在100-120度之间,高温冲泡后,不仅会影响茶的味道,长期饮用还可能危害健康。保温杯为茶叶设置了一个高温、恒温的环境,这会使茶叶的颜色变黄、变深,味道变苦,出现水闷味。

 


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