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白茶要如何冲泡及品尝

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白茶要如何冲泡及品尝

发布日期:2017-05-16 作者:大别茶访 点击:


白茶市面上多种多样,但其要如何冲泡及品尝?和湖北云雾茶厂家-湖北大别茶访茶业有限公司的小编简单了解。


白茶在冲泡过程中掌握的技巧才能使冲泡出来的茶汤鲜爽甘醇,浓香四溢。具体:量的控制,白茶淡些好喝,一般150毫升的水用3至5克的茶叶;温度的控制,水温要求在90到100;冲泡时间,一泡时间约10分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅可饮用。二泡只要3分钟可,也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。


湖北云雾茶厂家



品尝方法


观色:白茶鲜叶越嫩、越饱满,白化程度越强,制成的干茶越显金黄,品质越高,越显尊贵。

闻香:无论是干茶还是冲泡后的茶汤,嫩香越浓,品质越高。

赏奇:用95摄氏度左右开水冲泡,切勿加盖,至三分钟后,观白茶舒展,还原呈玉白色,叶片莹薄透明,叶脉翠绿色,叶底完整均匀、成朵,似片片翡翠起舞,颗颗白玉卧底,汤色嫩绿明亮。

品评:待茶汤凉至可入口时,细细品味,滋味鲜爽,甘味生津,唇齿留香,进入高境界。

添水:待茶汤饮至茶杯的三分之一时,添加开水再饮,一般冲饮三次为宜。

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