大别茶访

新闻分类

联系我们

湖北大别茶访茶业有限公司

联系人:陈总

电话:0713-8919888

   0713-8918666

   0713-8918999

邮箱:3038459622@qq.com

网址:www.hbdbcf.com

地址:湖北省英山县茶乡大道8号

绿茶保存的禁忌

您的当前位置: 首 页 >> 新闻资讯 >> 行业新闻

绿茶保存的禁忌

发布日期:2017-04-18 作者:大别茶访 点击:

绿茶深受消费者喜爱,其保存有一定的禁忌。具体和英山云雾茶厂家-湖北大别茶访茶业有限公司的小编了解。

英山云雾茶厂家

忌潮湿

绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质,因此具有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时,相对湿度在60%较为适宜,超过70%就会因吸潮而发生霉斑,进而酸化变质。


忌高温

绿茶茶叶最佳保存温度为0-5℃。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏,使质量、香气、滋味都有所降低。


忌阳光

阳光会促进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化,能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。绿茶茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中,受日光照射后,其内在物质会起化学反应,使绿茶茶叶品质变坏。


忌氧气

绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合,氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深,使营养价值大大降低。


忌异味

绿茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定,能够广吸异味。因此,茶叶与有异味的物品混放贮存时,就会吸收异味而且无法去除。


相关标签:英山云雾茶厂家

最近浏览:

在线客服
欢迎给我们留言
请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
姓名
联系人
电话
座机/手机号码
邮箱
邮箱
地址
地址