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  • 杀青与闷黄对黄茶品质的影响作用!

    大别茶访详细分析黄茶的杀青与闷黄作用:1、杀青对黄茶品质的影响黄茶杀青原理目的与绿茶基本相同,但黄茶品质要求黄叶黄汤。杀青锅温较绿茶锅温低,一般在120℃—150℃。杀青采用多闷少抖,造成高温湿热条件,使叶绿素受到较多破坏,多酸氧化酶、过氧
    发布时间:2019-11-06   点击次数:4

  • 香精茶是什么茶?怎么辨别?

    想要区分香精茶,湖北云雾茶厂家可以从以下几个方面进行:直观的办法就是去闻,好茶的茶味很自然,没有刺激性的香味,口感符合茶叶本身的香味,味道顺滑不会出现突然的变化,并且茶汤的茶香会不断挥发出来,等到茶叶的茶汤无味后仍可以问道茶底的甜果芳香味。
    发布时间:2019-11-06   点击次数:4

  • 什么是高山茶?高山茶品质的好坏

    高山茶是对产自海拔较高的山区的茶的通称。有高山,能产茶的地方,都可以有高山茶。海拔高度,目前没有定论。一般认为生长于海拔1000米以上茶园所产制的茶叶为高山茶。英山云雾茶厂家高山茶品质的好坏,主要有二个因素,一为茶菁原料品质,一为制造技术。
    发布时间:2019-10-26   点击次数:4

  • 雪芽是什么?怎么进行品质鉴赏

    雪芽是一种茶叶,属于绿茶类。雪芽属绿茶,原系每年初春后一场雪后采摘,因此而得名。现多于谷雨、清明期间采摘,以一芽一叶为标准,产量少,且采摘难度较大,多见于四川青城山系、河南信阳南部山区、山东部分地区等。其干茶秀丽卷曲,白毫显露,茶香清香淡雅
    发布时间:2019-10-26   点击次数:5

  • 毛峰和毛尖有什么区别?

    一、口感不同由于茶地和制作工艺的差距,虽同属于绿茶,两种茶叶在口感上也存在一些差别,冲泡后的毛峰,茶汤嫩绿明亮,气味清香,入口之后甘醇鲜爽,口感甚佳,令人回味。毛尖在冲泡之后,茶汤呈现着明亮的嫩绿色泽,散发着高长的熟板栗一样的香气,口感甘爽
    发布时间:2019-10-11   点击次数:8

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